梅粉蜜蕃茄

記得小時後媽咪總會將蕃茄切丁拌砂糖給我們吃     酸酸甜甜挺順口
那是當水果吃嗎？忘了...只記得有此種吃法
市面上蕃茄種類不少   除了作菜會用到外很少單獨食用它
老公愛吃蕃茄   有時興起會採買當水果吃
有一次舅舅生日在福華飯店請客
其中開胃小菜有一道"聖女嬰"小蕃茄      入口即化...(一滴滴誇張啦)  
經過味蕾收訊....  告知是如何辦到的
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將買回來的小蕃茄去蒂洗淨    入鍋水蓋過加熱至沸騰
   

小火再煮1~2分鐘吧    可清楚見到表皮翻起      

   關火加入冰塊使水溫將低
歷乾水分剝去表皮
 
是個人喜好加上梅粉囉~~~!
          







拌匀就大公告成了啦~~~

這種做法超軟喔~~~很能滿足一嘴假牙及愛甜食的老爸
若家中小孩不愛吃蕃茄或嫌皮硬的   妳可以試試這種吃法啦~~~