主婦們拼經濟嘛 我一口氣買了30顆吧 才30元耶
當下就利用便宜的檸檬醃製了檸檬醋
其實三個月就可開灌 我至今才有空處理
別噁~~~不會壞啦 ~~
現在來分享做法囉
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材料：檸檬、白醋(依個人喜好健康選用)、冰糖
以上材料份量以 1:1:1 備妥 準備玻璃罐一只
做法：
1.將檸檬洗淨處理乾後切片 注意不要有一丁點缺陷喔
2.將檸檬平舖於玻璃罐內(一層檸檬一層冰糖)
3.倒入白醋封罐既完成囉
簡單吧
註：千萬不能碰到水喔~~~在罐蓋上註明日期放置陰涼處
冰糖下沉檸檬上浮 不必攪拌ㄋㄟ
收起醋瓶(不要洗)等收成後用ㄋㄟ~~~
三個月後~~~~檸檬變色汁液增多 原來的空瓶會不夠用喔
通常200元的玻璃罐能醃製6斤的檸檬 醋及冰糖也都600克裝挺容易製作喔
(原六瓶醋收成為八瓶)
此份量的口感極佳 在下作過好多次 若不愛甜的妳可酌量減糖
(fenny媽咪的無糖蘋果醋較酸...個人認為飲用時添些蜂蜜比較順口
)濃縮成瓶栓緊後不必放冰箱 但使用中的請冷藏處放
檸檬含豐富的維生素c 而醋是鹼性食品對生體益處多
自製檸檬醋飲用 不但健康還省錢喔
試試吧~~~~
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