A 型肝炎---禍首竟然是: 青蔥及香菜
原文：
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 .，而且更噁''''。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了， 因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意， 最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。解答：
一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。
二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 .，而且更噁''''。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了， 因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意， 最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。解答：
一、生食青蔥而導致感染A型肝炎最主要的原因，應該是在烹調過程中，烹調人員有A型肝炎或者青蔥遭受水源等污染，而使青蔥帶有A肝病毒，在未完全煮熟的情形下消費者攝入而引起。
二、由於A型肝炎的主要傳染途徑是經由口腔傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是注重飲食及飲水衛生，絕不生食。
